本格手づくりのみそづくり体験に参加しませんか?

■本格手づくりのみそづくり体験プランに参加しませんか?
本格手づくりみそは、無添加で減塩、標高1,672mの野麦峠で熟成されます。
高根町は夏が涼しく、みその熟成保存に最適な自然環境です。
今回のみそづくり体験プランは、塩沢温泉七峰館にて、皆様にみそづくりを体験、また塩沢温泉七峰館にて高根町のみそを使ったお料理をご賞味いただきつつ、温泉と雪景をお楽しみいただけるプランとなっております。

■開催日
3月9日(土)・10日(日) 8名様
3月16日(土)・17日(日) 8名様

定員になり次第、締め切らせていただきます。
尚、恐れ入りますがご参加は大人のみ2名様よりとさせていただきます。

ご予約・詳細はこちらからどうぞ!

みそづくり体験

第23回東海雪合戦大会inたかねが開催されました!

2月2日、3日両日、飛騨高山御嶽トレーニングセンターにて、
第23回東海雪合戦大会inたかねが開催されました!
優勝は、チームOZ(富山)が3連覇!
優勝チームには賞金10万円!
さらに、北海道で行われる全国大会へは1位から4位までのチームが参加します!
頑張っていただきたいです!!!!

雪合戦白熱!
寒さも吹き飛ぶ!
高根の火畑そば!
焼き鳥もあります!
タカネコーン!
おでん!!

第23回東海雪合戦大会inたかね開催!2019年2月2日、3日

2019年2月2日(土)、3日(日)の両日、
第23回東海雪合戦大会inたかね開催!

参加ご希望の方は、下記までお問い合わせください。

【第23回東海雪合戦大会inたかね】
2019年2月2日(土)、3日(日)
■会場:飛騨高山御嶽トレーニングセンター (高山市高根町日和田1180)
高根支所より車で約30分
(必ずスタッドレスタイヤ又はチェーンの装着を!)
・雪合戦にご参加ご希望の場合は、下記までお問い合わせ下さい。
【お問い合わせ】
0577-59-2211・090-4466-9933
第23回東海雪合戦大会inたかね実行委員会まで

【高根の冬を楽しむ会】同時開催!
高根の味体験
手打ち火畑そばをお召し上がり下さい!
飛騨牛の串焼き、焼きとうもろこし、自家製パン、おでんその他、甘酒などお飲み物などもご用意してます!

塩沢温泉七峰館で高根町 伝統のお漬物「すな」の漬け込みが行われました

11月末、塩沢温泉七峰館にて、大ベテラン下田久栄さん(40年のキャリア)指導のもと高根町伝統のお漬物「すな」の漬け込みが行われました。

すなは塩分を使わず、乳酸菌で漬けた発酵食品で、代々漬けこんできたタネが使われます。
元々は冬が長い高根町の保存食として漬けられていたもので、言い伝えでは平安時代から行なわれていたとされています。
11月中頃から浸けはじめ、最初は暖かいところに毛布などかけて3日くらいおくと発酵し、膨らみます。
やがてしぼんだら、涼しいところへ。約1カ月で食べ頃に。
すなは小分けし、冷凍庫に保存して、食べる時に自然解凍します。

すなは煮込むと美味しく、味噌汁、そば、うどん、サラダなどに使われています。
また、すなはアレルギー、便秘、などに効果があるとされ、腸を元気にする食品です。

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代々この地方の各家庭で作られているもので販売はしておりませんが、塩沢温泉七峰館では、ランチメニューにある、すなうどんなど、すなを使った料理が食べられます。

夏こそ温泉!飛騨、高根で、温泉、大自然、満喫しましょう!

夏こそ温泉!

日頃の疲れを、自然の散策や温泉で癒されましょう!
We welcome customers from overseas !!
塩沢温泉七峰館 0577-59-2326

塩沢温泉七峰館
塩沢温泉七峰館 Shiozawa Onsen Shichihokan
塩沢温泉七峰館
塩沢温泉七峰館
塩沢温泉七峰館
塩沢温泉七峰館

塩沢山荘 0577-59-2620

野麦峠も開通!

今年は大雪のため、災害復旧工事で通行止めとなっておりました県道奈川野麦高根線が開通しました。
野麦峠の散策、峠の資料館など、ぜひお越しください!

野麦峠
野麦峠

お助け小屋、峠の資料館 0577-59-2326

お助け小屋
お助け小屋
野麦峠の館
峠の資料館

アスリートの方から一般の方まで!
飛騨御嶽高原高地トレーニングエリア TEL.0577-59-2257

スポーツ イン オラ TEL.0577-59-2477

タカネコーン販売開始します!道の駅飛騨たかね工房

みなさま大変お待たせいたしました。
今年もメロン並みに甘ーいタカネコーンを明日(8/3)より販売開始します!
その他、旨みと甘みがギュッと詰まった高原野菜(ササゲ、キュウリ、キャベツ等)も販売していますので是非お立ち寄りください。
道の駅飛騨たかね工房
〒509-3416 岐阜県高山市高根町中洞767-4
TEL: 0577-59-6020

トンネルを抜けると………

快晴の空の下、七峰館の向かい、髭田山も新緑がきれいです。

髭田山
髭田山

高根トンネルを走ってみました。
なかなかの快走?
ちょっと走ると日和田高原の白樺林。
気持ちのよい空気です。

日和田高原 白樺林
日和田高原 白樺林

長野県との県境、長峰峠を越えて下ります。
スカッとした朗景です!

長野県です
走ってきた方向はこちら